南亞技術學院企業管理系: 學生學習成效

企管系產業學院學習成果豐碩

職場體驗發表會與客製化包裝產品相輝映

圖: 企管系產業學院獲獎同學與摩斯漢堡人資部主任合影

(企管系教師林志德/攝影)

南亞技術學院企業管理系學生職場體驗成果豐碩，於106年1月及3月舉辦的成果發表會上，展現創意無限的服務精神與精心設計客製化沙拉產品包裝設計，成果令人目不暇給與驚艷不已。1月19日（星期四）下午三時，三年級產業學院成員假安心食品(摩斯漢堡)淡水工教育訓練中心舉辦職場體演驗成果展，此次展演以『客製化』為主題，尋找生機食材與蔬果，加入創意延伸打造成融合現代感的沙拉包裝產品設計。在動態展中獲得第一名的張殷凱談到他的作品「美的饗宴」，他說：「這系列沙拉包裝作品是以包裝的概念發想，同時兼顧沙拉食材的完整與色彩的搭配，令人忍不住就想立即享用沙拉。另外配合幸福家不動產專業協理的帶領下騎著UBIKE至不動產建物內勘查並且現場學習畫結構圖，學員們都非常滿意自己所畫的結構圖，展現信心十足的滿意笑容。

本系培養學生的專業關鍵技能，與系科定位之人才培育能符合企業的需要，例如摩斯漢堡連鎖店也提供5名正職人員，預備加入摩斯漢堡連鎖店的事業體系。南山人壽每年成功提供本系學生5個實習名額，畢業後本系學生也繼續選擇南山人壽為首要生涯規劃，本系成功媒介5個就業機會，而畢業生也能在該公司得到良好職場培訓，能成為保險業中的佼佼者。同時南山人壽也提供數名業界師資協同教學，本系與南山人壽共同努力培養保險業的專業人才與菁英，創造畢業生良好的就業前景，達到三贏的教育目標。為擴充學生畢業出路本系也與幸福家地產公司合作，經由教育訓練後將培育本系5名以上的畢業生，也能加入蓬勃發展的房地產事業。以上合作廠商更提供相同名額的校外實習名額，如表1合作廠商提供畢業生正職名額一覽表。合作機構留用學生之情形預期將達成留用比率達80％。

表1: 合作廠商提供畢業生正職名額一覽表

合作廠商	正職人員名額	校外實習名額	備註
安心食品(摩斯漢堡)	5	5	餐飲食品業
南山人壽	5	5	保險業
幸福家地產公司	5	5	不動產業

為落實課程職能化，並考量整體社會經濟環境及本地區中小型企業創業經營、資訊服務和金融服務人才需求，同時配合教育部和勞委會所推動之「最後一哩」計畫，本計畫結合企業管理系簽訂合作意向書（MOU）的廠商，安排在學校最後課程中引進業界教師擔任實務技能課程，使有志於從事創業、保險服務、賣場及流通服務相關工作的學生，有機會在學期間赴企業實習、行動學習參訪，同時合作廠商也協助提供學校老師深度研習的機會，讓師生吸收業界寶貴經驗，落實學術理論與實務工作相互結合，同時持續的培養具備中小型服務業創業能力與創新行銷人力，以達成本系之教育目標，藉此提昇畢業學生的就業競爭力及教師的實務能力，創造學校供才、企業取才與師生實務增能的多贏局面。

從前述國家發展需求、產業結構需求、目前人力供需情況分析，可瞭解到技專院校未來的人才培育方向，應配合國內產業發展及產業結構需求，建立技職學校與產業界之合作交流機制，發展能強化學生企業實務應用導向之課程內容與模式，以縮短畢業生與就業市場間的能力落差，解決技專學生就業能力不足的問題。因此，未來課程發展過程，將持續邀請企業界專業人士共同參與商議，一起研討環境策略分析、代表性工作，並規劃各代表性工作之相關職責與任務。

本校企業管理系為因應教育部技職再造方案辦理師生實務增能計畫，旨在規劃職場導向之專業實務課程，實務課程發展之企管系組織人員架構。學校及學群視實務課程規劃過程需求，隨時對系課程發展提供相關支援，而課程發展以校內外學術界、學生代表、校友代表及企業界等多方面人士，共同研討方式進行。其中包括一位計畫主持人及課程發展專家、五位企管系各專業領域課程代表、二位企業界人士、一位在職校友代表、校內學生代表二人，共十二人，共同進行課程發展各項會議研討與任務執行。其目的在於經由學術課程的教育以及實習經驗的累積，以成為餐旅業初階管理幹部為目標。藉著客製化的教育訓練內涵及模式，由職場主管(業界教師)培育，從一張白紙塑造成業界所需要的專業服務人才。避免因為不同職場環境的訓練要求不同，而到業界服務時無法契合造成訓練浪費以及人才流失的現象。

【2017年3月23日訊】（企業管理系教師林志德桃園報導)